Gıda Güvenliği
Sertifikalı
499,00 ₺
Tek seferlik ödeme
GIDA GÜVENLİĞİ VE HİJYEN EĞİTİMİ
Süre
0 dakika
Modül
6 Ders
Kurs İçeriği
1
Hijyen ve Sanitasyon Temel Kavramları
Hijyen, sanitasyon, dezenfeksiyon ve sterilizasyon kavramlarını öğrenin. Temel hijyen prensipleri ve tarihçesi.
40 dakika
Kayıt Gerekli
2
Mikroorganizmalar ve Enfeksiyon Yolları
Bakteriler, virüsler, mantarlar ve parazitler hakkında bilgi edinin. Enfeksiyon bulaşma yolları ve önleme yöntemleri.
50 dakika
Kayıt Gerekli
3
Kişisel Hijyen Uygulamaları
El yıkama, vücut temizliği, saç ve kıyafet hijyeni. İş yerinde kişisel hijyen kuralları.
45 dakika
Kayıt Gerekli
4
Çevre Hijyeni ve Temizlik Protokolleri
Yüzey temizliği, temizlik maddeleri, temizlik planları ve hijyen denetimi.
50 dakika
Kayıt Gerekli
5
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Gıda güvenliği prensipleri, kritik sıcaklık aralıkları, çapraz bulaşma önleme ve HACCP sistemi.
55 dakika
Kayıt Gerekli
6
Dezenfeksiyon ve Sterilizasyon Yöntemleri
Dezenfektan türleri, kullanım yöntemleri, sterilizasyon teknikleri ve etkinlik değerlendirmesi.
40 dakika
Kayıt Gerekli
Sertifika Koşulları
Modül Tamamlama
Tüm modüllerin %100 tamamlanması gereklidir.
Test Başarısı
Son testten en az %70 başarı gerekir.
Anket Doldurma
Kurs değerlendirme anketinin doldurulması zorunludur.